Wat mag je eten tijdens je zwangerschap?

Waarom moet je oppassen met eten?

Tijdens de zwangerschap is je immuunsysteem anders ingesteld, waardoor je gevoeliger bent voor Listeria, Toxoplasma en Salmonella. Vermijd rauwe of niet-gepasteuriseerde producten en verhit voedsel altijd goed door (minimaal 70°C).

Wat mag je absoluut niet?

Alcohol (geen veilige hoeveelheid), rauw vlees en rauwe vis, zachte kazen van rauwe melk, lever en leverproducten, rauwe eieren en ongewassen groente en fruit.

Wat mag je wel?

Goed doorbakken vlees en vis, harde kazen, gepasteuriseerde zuivel, goed doorbakken eieren, goed gewassen groente en fruit, peulvruchten, noten en volkoren granen.

Veelgestelde vragen over eten tijdens de zwangerschap

Wat mag je absoluut niet eten als je zwanger bent?

Alcohol is volledig verboden — er is geen veilige hoeveelheid. Verder vermijd je: rauw vlees (filet americain, carpaccio, tartaar), rauwe vis en sushi met rauwe vis, zachte schimmelkazen (brie, camembert), rauwe eieren, lever en leverproducten (te veel vitamine A), en niet-gepasteuriseerde zuivel.

Mag je zalm eten als je zwanger bent?

Gerookte zalm (vacuüm verpakt) wordt afgeraden vanwege Listeria-risico. Goed doorbakken of gekookte zalm is prima en zelfs aan te bevelen — rijk aan omega-3 vetzuren (DHA) die essentieel zijn voor de hersenontwikkeling van je baby.

Mag je kaas eten als je zwanger bent?

Harde kazen zoals Goudse, Parmezaan en Emmentaler zijn altijd veilig, ook van rauwe melk. Zachte schimmelkazen zoals brie en camembert worden afgeraden vanwege Listeria. Goed gesmolten zachte kaas (op pizza of toast) is wel veilig.

Hoeveel cafeïne mag je per dag tijdens de zwangerschap?

Maximaal 200 mg cafeïne per dag. Dat is ongeveer één kop filterkoffie of twee kopjes thee. Tel ook cafeïne in chocolade, cola en energiedranken mee. Energiedranken vermijd je helemaal vanwege het hoge cafeïnegehalte en taurine.

Mag je sushi eten als je zwanger bent?

Rauwe sushi (met rauwe vis) is niet veilig vanwege Listeria en Anisakis-parasieten. Vegetarische sushi of sushi met gare ingrediënten (gekookte garnalen, surimi, gebakken zalm) is volledig veilig en lekker.

Is lever gevaarlijk tijdens de zwangerschap?

Ja — lever bevat extreem hoge concentraties vitamine A (retinol) die bewezen schadelijk zijn voor de foetus in het eerste trimester. Vermijd lever, paté, leverworst en rillettes volledig. Wortels en andere plantaardige vitamine A-bronnen zijn wél veilig.